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疾病防治

葡萄黑霉病發病條件癥狀與防治

葡萄黑霉病是一種在葡萄即將成熟時發生的爛果病,也是葡萄貯藏期間一種較常見的病害。在密閉的包裝箱里,一旦出現病果,腐爛便會迅速地擴展開來,造成大量爛果,甚至全箱腐爛,危害甚為嚴重。 

一、葡萄黑霉病發病條件

葡萄果穗黑霉病越冬孢囊孢子侵入必須經過4個階段:

1、漂浮期:據田間孢子捕捉觀察證明,孢囊孢子在葡萄生長期7-9月隨風、氣流、人為活動、昆蟲活動等傳播。

2、吸附期:在田間漂浮孢囊孢子吸附在果穗內或果穗表面,待條件適宜,即侵入危害。

3、侵入期:病菌侵入必須具備3個條件,即葡萄含糖量達到7%、溫度在25-30℃、濕度在40%-45%。病原菌通過創傷口、機械損傷、裂果、鳥害、鼠害等傷口處侵入。

4、擴展期:初期感染發病一般是1粒或幾粒,在3-5天后病果粒開裂流出汁液,病菌在汁液上繁殖,再經3-5天,可感染85%-90%穗粒。

葡萄黑霉病的發生與葡萄的種類和產區有關。在鮮食葡萄和制干葡萄的主產區,溫度太高,不利于病菌擴展的適要求,這種爛果病就發生較少;可是,對于冷涼地區的釀酒葡萄品種來說,由于葡萄穗的果粒緊密,偏涼的溫度利于病菌的擴展,該病害發生一般較嚴重。

葡萄黑霉病原發病還與果穗的緊密程度、水肥管理、赤霉素使用濃度、負載量、葉幕層厚度有著密切的關系。據調查,枝葉稀疏處發病輕,密集處發病重,疏果的發病輕,未疏果的發病重。[2]園內灌水過量以及生長調節劑(赤霉素)和氮肥施用不合理,都會促使果穗緊密和新梢生長過量,葉幕層加厚,導致果園內高溫、高濕,利于病原的侵入、繁殖和危害。

二、葡萄黑霉病發病癥狀

葡萄黑霉病的主要特征是受害果實和組織稍帶褐色,逐漸變軟腐爛,果梗和果實表面常長出一層相當厚的霉層,這是病菌的分生孢子梗和分生孢子。霉層開始出現時呈白色,較稀薄,當其大量形成時,霉層變為青綠色,較厚實。葡萄粒上產生許多黃白色凹陷的小斑,與健康組織的界線清晰,通常發生于蒂部,嚴重時整穗葡萄上大多數果粒局部褪色,甚至整粒果呈黃白色,終被害果實失水皺縮。

爛果常有一股潮濕的腐敗氣味。葡萄成熟時開始發生,到收獲時,爛果常只剩下一層干殼,用手輕碰整個腐爛的果穗,便會釋放出塵埃狀的孢子粉末。此病偶爾也會表現為棕色、淺黃色或綠色的霉腐,這是病菌的其他種引起的。

三、葡萄黑霉病防治措施

在防治上必須強化果園規范化管理,嚴格控制負載量和葉幕層厚度,推廣疏果整穗技術,果穗緊密度適中,同時及時病穗、殘枝落葉等。具體有以下幾點:

1、科學建園

建園時,盡量選擇地勢較高,通風良好的地塊。適當放寬行距,調整為行向與主風向相平行,棚架不要過低,以保證通風透光,可有效地預防或減輕黑霉病的發生。

2、清源

秋冬季節,田間病殘枝葉和修剪下來的各種枯枝、落葉及病果,集中燒毀或深埋,減少病菌來源。生長季節對發病的花序和果穗要毫不可惜的徹底剪除,以防再侵染。

3、肥水管理

果園缺水時灌水,雨后遇澇要及時排水。適當控制氮肥的用量,增施磷鉀肥、多種微量元素和有機肥料的施用,使樹體健壯生長,增強植株自身的抗病力。

4、藥劑防治

一般掌握在花序分離期、開花前、套袋前和果實近成熟期規范用藥防治。無病癥時選用保護劑,如科博、必備和波爾多液等。一旦發現有癥狀,立即噴施劑,如50%速可靈1000倍、40%嘧霉胺1000倍等藥劑。

5、貯藏果防病

葡萄入庫貯藏,選無病果,帶病果盡量不貯藏,即使貯藏,也要及早處理。貯藏葡萄首先要預冷,預冷后在葡萄箱內均勻放置保鮮劑,然后封口貯藏,只要庫內溫濕度調節好,一般問題不大。一旦出現問題,庫內葡萄不再用藥,要及時作出庫處理。

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